• content_img
  • content_img
  • content_img
  • content_img
  • content_img

Brokula

Vrhunac sezone su hladni mjeseci.

 

Blagotvorna djelovanja

Brokula je bogata snažnim antioksidansima, vitaminima C i A te je i bogat izvor folne kiseline, hranjive tvari važne za zdravlje srca. Brokula sadrži fitonutrijente za koje se vjeruje da imaju antikancerogeno djelovanje. Poboljšava zdravlje srca, probavnog sustava, zdravlje očiju i kostiju. Ako ste trudni, posebno obratite pozornost na redovit unos brokule jer je izvanredan izvor folne kiseline, vitamina B skupine presudnog za pravilnu diobu stanica i sintezu DNK bez koje se živčani sustav djeteta ne može razviti.

 

Pohrana

Najbolje je staviti je u plastičnu vrećicu i pohraniti u hladnjak.

 

Priprema

Prekuhana i konzervirana gubi mnogo od svojih hranjivih tvari.

Najzdraviji način pripreme brokule je zdravo kuhanje na pari ili u vodi al dente.

Sezona:

prosinac – ožujak