• content_img
  • content_img
  • content_img
  • content_img
  • content_img

Raštika

Uspijeva  tijekom cijele godine, ali vrhunac sezone su hladni mjeseci.

 

Blagotvorna djelovanja

Želite li povećati unos kalcija, jedan je od najbogatijih izvora ovog minerala upravo raštika. Znanstvena istraživanja su pokazala da biljke iz porodice kupusnjača sadrže najveće razine sumporne tvari koje blagotvorno utječu na zdravlje. Povećava sposobnost jetre da proizvodi enzime koji neutraliziraju potencijalno toksične tvari.

 

Pohrana

Raštika je vrlo osjetljivo povrće. Ako je pravilno ne čuvate, uvenut će i požutjeti. Čuvajte je u hladnjaku, a pohranite u plastičnu vrećicu.

 

Priprema

Prekuhana i konzervirana gubi mnogo od svojih hranjivih tvari.

Najzdraviji način pripreme raštike je zdravo kuhanje na pari ili kratko kuhanje u vodi.

Sezona:

siječanj – prosinac