• content_img
  • content_img
  • content_img
  • content_img
  • content_img

Juha od batata i rajčice

 

Sastojci:

3 batata srednje veličine
720ml umaka
češnjak (količina prema ukusu)
listovi mrkve i peršina
sol

Priprema:

Najprije skuhajte batate u posoljenoj vodi. Nemojte ih prethodno guliti. Kuhajte ih toliko dugo dok meso batata ne postane mekano. Ogulite ih, protisnite u kašu i stavite sa strane.
U loncu na maslinovom ulju kratko propržite protisnuti češnjak na laganoj  vatri tek toliko da pusti svoj očaravajući miris. Dodajte umak od rajčica iz naše proizvodnje i kad zakuha, dodajte na sitno narezane listove mrkve i peršina i kašu od batata. Sve zajedno prokuhajte tek nekoliko minuta i poslužite.

Vrijeme pripreme

30 minuta