• content_img
  • content_img
  • content_img
  • content_img
  • content_img

Krem juha od tikve argente

Sastojci:

tikva argenta veličine otprilike 1kg

2-3 krumpira

manja glavica luka

listovi peršina ili mrkve

otprilike 1l vode

sol

maslac

 

Način pripreme:

Ogulite tikvu i krumpir i narežite ih na manje kockice. Luk narežite na manje kriške. Sve zajedno kratko propirjate na maslacu i dodajte vodu. Voda neka prekrije povrće. Kad sve zakuha, ostavite da kuha na srednjoj vatri 30-ak minuta. Od začina dodajte soli po ukusu i malo listova peršina ili mrkve.

Kuhano povrće propasirajte ili izmiksajte i pomiješajte s ostatkom vode. Dodajte malo papra i ponovno kratko prokuhajte.

Prije posluživanja, pospite juhu sa sitno narezanim listovima peršina ili mrkve.

Vrijeme pripreme

30 minuta