• content_img
  • content_img
  • content_img
  • content_img
  • content_img

Pire od batata

Sastojci:

500g batata
1 dcl mlijeka
50 g maslaca
žlica maslinovog ulja
sol

 

Priprema:

Operite batate, ali ih nemojte guliti kako prilikom kuhanja voda ne bi ulazila u njihovu unutrašnjost te da ostanu što kompaktniji. Kuhajte ih u slanoj vodi dok njihova unutrašnjost ne postane mekana. Dok su još vrući, odmah ih ogulite i protisnite. Batatu dodajte omekšani maslac, maslinovo ulje i toplo mlijeko. Smjesu jako dobro izmiješajte i po ukusu dodajte i još malo začina (papra ili muškatnog oraščića). Poslužite topao pire kao prilog povrtnim, ribljim ili mesnim jelima s umakom.

Vrijeme pripreme

30 minuta